玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにしてい炒める。

人参を直径2cm、じゃがいも直径3cmくらいに乱切りして、1に加えて更に炒める。

豚肉を2cm角に切り、塩胡椒をまぶして2に加え、更に炒める。

3に水とトマト缶を加えて1時間煮込む。

カレールウとガラムマサラを加えて更に15分煮込む。