水を沸騰させ、塩を入れた中に、マロニーを入れ、７～８分ゆで上げる。

７～８分ゆで上げたマロニーをザルにとり、水洗いして、冷ます。冷えたマロニーをみじん切りに細かくする。

こしあんを８等分に分け、丸めておく。

丸めたこしあんの周り全体に、みじん切りにしたマロニーをできるだけ多く、付けていく。付けたものを、しばらく冷蔵庫で冷やす。

こしあんにマロニーを付けたものが、十分冷えたら、器に、ふるいにかけた、きな粉を盛る。

きな粉の上に、冷やした、こしあんにマロニーを付けたものを盛れば、出来上がり♪好みで、黒蜜をかける。

※マロニーちゃんの太麺タイプを使いました。