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ポテトグラタン バター小麦粉不使用
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ポテトグラタン バター小麦粉不使用-レシピのメイン写真

ポテトグラタン バター小麦粉不使用

塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349

小麦粉を切らしてしまったので バター、小麦粉を使わずに作りました。
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娘が一人でお料理出来ますように

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塩じゃけ
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材料

2人分
  • じゃがいも 3個
  • ロースハム 3枚
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 牛乳 300cc
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • ピザ用チーズ 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、5〜6ミリの厚さに切る。

  2. 2

    ロースハムは、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にじゃがいもとハム、牛乳、コンソメ顆粒を入れ、弱目の中火にかける。煮崩れてトロミがついたら塩コショウで味を整えます。

  4. 4

    グラタン皿などの耐熱容器にいれ、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターなどで、こんがり焼きます。

  5. 5

    仕上げに乾燥パセリを振っていますが、特に必要ありません。
    材料には、記載しておりません。

コツ・ポイント

グラグラ煮立たせると、牛乳が泡立って吹きこぼれます。弱火で煮てください。

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塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349
2019/12/14 04:40に公開
普段、仕事で洋服を作っています。たまに御飯に糸くずが入ります(@_@)お父さん(主人)ごめんなさいm(__) ステキなごはん、インスタ映えごはん、作れません(*☻-☻*)簡単なおつまみや地味〜な副菜を中心に載せています。手書きの覚え書きレシピをこちらに移行中です。写真が無いものもありますが順次、更新しています。
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