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干し芋 減量おやつ
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干し芋 減量おやつ-レシピのメイン写真

干し芋 減量おやつ

美BODYFIT
美BODYFIT @cook_40281998

買うと高いので自分で作っちゃいました♡
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自分で干し具合を試してみて。

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材料

1人〜家族分
  • サツマイモ 好きなだけ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    サツマイモを洗い塩をすりこむ。
    大きめの鍋にお水を8分目ほど入れ、サツマイモを入れ中火にかける。

    • 干し芋 減量おやつ作り方1写真
  2. 2

    沸騰してきたらそのまま1分、弱火にして15分。

  3. 3

    火が通ったか竹串などを刺して確認し、中までホクホクになっていれば火を止め、1分放置。

  4. 4

    ザルにあげて、冷まし、触れるくらいになったら、縦に1cm幅で切る。

    • 干し芋 減量おやつ作り方4写真
  5. 5

    網に並べて3日を目安に干す。
    柔らかめがいい方は1〜2日、固めが良ければ4〜5日お好みで干す日数を調節してください。

    • 干し芋 減量おやつ作り方5写真
  6. 6

    季節にもよりますが、秋頃は3〜4日が美味しいと思いました^_^

コツ・ポイント

干しすぎると、歯固めみたいになりますw

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美BODYFIT
美BODYFIT @cook_40281998
2019/12/14 04:38に公開

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さつま芋

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