ヤーコンの簡単きんぴら
えむ36 @cook_40115170
甘さのあるヤーコンをお酢でさっぱりと！常備菜やお弁当にも簡単で重宝します♫
このレシピの生い立ち
いつも醤油だけで作っていたヤーコンのきんぴらですが、漫画できんぴらにお酢を入れているのをみて真似してみました♫
お酢を加えたらいつもよりぐっと美味しくなってびっくり！
甘いヤーコンにお酢がとっても合います。
ヤーコンの簡単きんぴら
甘さのあるヤーコンをお酢でさっぱりと！常備菜やお弁当にも簡単で重宝します♫
このレシピの生い立ち
いつも醤油だけで作っていたヤーコンのきんぴらですが、漫画できんぴらにお酢を入れているのをみて真似してみました♫
お酢を加えたらいつもよりぐっと美味しくなってびっくり！
甘いヤーコンにお酢がとっても合います。
作り方
- 1
ヤーコンを細切りにして5分ほど水にさらす。
- 2
にんじん、油揚げも細切りにし、水を切ったヤーコンと油で炒める。
- 3
にんじんがしんなりしてきたら醤油を入れてしっかり炒め、仕上げにお酢を加えてさっと炒めたら完成です。
コツ・ポイント
ヤーコンは形が変わらないので、少し細めに切っておいた方が食べやすくおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20234632
