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チキンと蓮根の塩ソテー
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チキンと蓮根の塩ソテー-レシピのメイン写真

チキンと蓮根の塩ソテー

ゆきたン
ゆきたン @cook_40058781

レモンを絞ってどうぞ♪
このレシピの生い立ち
家族みんレンコン好きなので、煮物以外で考えてみました。

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家族みんレンコン好きなので、煮物以外で考えてみました。

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チキンと蓮根の塩ソテー

ゆきたン
ゆきたン @cook_40058781

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材料

4人分
  • 鳥モモ肉 2枚
  • レンコン 好きなだけ
  • オリーブ油(サラダ油可) 適宜
  • 塩 小さじ1
  • 黒胡椒 適宜
  • レモン 1/2個
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、塩コショウで味付けしておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、レンコンに火を通す。蓋をして蒸し焼きにすると良いです。火が通ればバットなどにあげておく。

  3. 3

    キッチンペーパーでフライパンをきれいにし、オリーブ油で鶏肉を焼く。

  4. 4

    鶏肉に火が通れば②のレンコンを戻し、

コツ・ポイント

先にレンコンに火を通しておきます。

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ゆきたン
ゆきたン @cook_40058781
2017/09/23 07:36に公開
台所に立つのが大好きな、ゆきたンです。なかなか腕がついていかないけれど、家族のために美味しいものをと頑張っています♪皆さんのレシピも参考にさせてくださいね(^^)
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このレシピのキーワード

れんこん 鶏もも肉 レモン

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