刻んだ大葉と白ゴマを混ぜたご飯で、俵おにぎりを作る。

おにぎりに豚肉を巻いていく。

豚肉を巻き終わったら、表面に薄く片栗粉をまぶす。

※片栗粉をまぶすことで、タレにとろみがつき、よく絡みます。

熱したフライパンに油(分量外)をひき、おにぎりを焼いていきます。
油は肉からも出るので少量でいいです。

タレをあわせておきます。辛いのが大丈夫であれば、豆板醤を少しいれることでピリ辛になりオススメです。

おにぎりが少しカリッとする位まで焼けたら、キッチンペーパーで余分な油をふき、タレをフライパンへ。

少し煮詰めて、タレにとろみがついたら出来上がりです。