超簡単！明太子のレタマヨチャーハン
Sawako♡♡ @cook_40247692
明太子と青じその香りが絶妙で、マヨネーズのコクとレタスの食感が絶妙にマッチ。
5分で仕上がるクイックメニュー。
このレシピの生い立ち
春の食材のレタス、明太子、青じそで手軽にできるメニューをと思い。あっという間にできるから、朝食やランチにも。
超簡単！明太子のレタマヨチャーハン
明太子と青じその香りが絶妙で、マヨネーズのコクとレタスの食感が絶妙にマッチ。
5分で仕上がるクイックメニュー。
このレシピの生い立ち
春の食材のレタス、明太子、青じそで手軽にできるメニューをと思い。あっという間にできるから、朝食やランチにも。
作り方
- 1
フライパンを熱してサラダ油を少量入れ、ご飯を広げて入れ、ちぎったレタス、明太子(軽くほぐす）マヨネーズを入れる。
- 2
蓋をして中火で3分熱し、蓋を外して強火で全体を混ぜながら炒め合わせる。
- 3
レタスが少ししんなりして、全体がよく混ざったらブラックペッパーを振る。
- 4
お皿に盛り付け、青じそを添える。
コツ・ポイント
ご飯を広げたら、出来るだけその上にそれ以外の材料を乗せて。材料を入れたら蓋をして蒸し焼くことで、それぞれの素材に早く火が通ります。混ぜるときにはサッと和えるように全体を混ぜればOK！
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