鳥もも肉を１cm×１cmぐらいの大きさに切ります。にんにくはみじん切りに。

水500mlに○の材料を入れ、中火で熱し味を整える。（鶏肉にしっかり火を通す。）

たまごをといて準備後、強火にして沸騰させてください。

沸騰したスープに
さいばしなどを伝わせて少しずつ入れる。（こうするとスープが濁りにくくなります。）

最後にごま油をまわしかけて完成。
辛いものが好きな人は一味を足して調節してください。