挽き肉と青菜のマーボーご飯
いしわりざくら @cook_40235134
子どもが大好きなマーボー味のあんかけご飯で、モリモリ食べてくれます。手間要らずのスピードメニューです。
このレシピの生い立ち
急いで夕食を作らなくてはならない時に、冷蔵庫にあるものと買い置きのマーボー豆腐のもとを合わせて作りました。お見せするのも恥ずかしいお料理ですが、子どもたちには濃いめ味のあんかけが食欲を倍増したようです。
挽き肉と青菜のマーボーご飯
子どもが大好きなマーボー味のあんかけご飯で、モリモリ食べてくれます。手間要らずのスピードメニューです。
このレシピの生い立ち
急いで夕食を作らなくてはならない時に、冷蔵庫にあるものと買い置きのマーボー豆腐のもとを合わせて作りました。お見せするのも恥ずかしいお料理ですが、子どもたちには濃いめ味のあんかけが食欲を倍増したようです。
作り方
- 1
フライパンにごま油をしき、チューブにんにくを炒め、香りが出たらひき肉を入れて炒める。
- 2
しいたけは薄切り、舞茸は食べやすくほぐし、1⃣に入れて炒める。
- 3
チンゲン菜、ニラは食べやすい大きさにざく切りにして、2⃣に入れて炒める。
- 4
全体に火が通ったら、お湯、マーボー豆腐の素を入れ、煮たったらとろみの素でとろみを付けて完成！
- 5
好みで温泉玉子を乗せたり、紅しょうがを添えて召し上がれ！
コツ・ポイント
コツはありません(^-^;！
ビックリを通り越した簡単手抜きメニューでスミマセンm(_ _)m
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