大学いもをジップロックコンテナ(レンジ可能な四角いの。使う容器はこれだけ。)に入れ、レンジでチンしてつぶす。皮は栄養だ!

ギュッギュッと押し固める。なお、ぼそぼそしていたら、固めるために、豆乳あるいは牛乳をスプーンで一杯ずつ入れてみる。

押し固めたら、9等分する。フライパンは薄く油を敷き、弱火で準備。水とき片栗粉をジップロックコンテナで作る

9等分したいもの１つの面に水とき片栗粉をつけ、フライパンで焼く。残りも次々焼いて、全てのいもが六面焼けたら完成。

大学いもなので甘味がついてて味付け不要だったし、胡麻もかかってました。普通のいもで作るときは、そのへん何とかして…