えのき・舞茸・しめじのチーズ焼き

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AImyme @cook_40052334

11/16つくれぽ１００人アリガトウ♡舞茸の人気検索で１位☆きのこの美味しい・恋しい季節♥チーズがきのこを盛り立ててます
このレシピの生い立ち
簡単に出来るけど　きのこを十分味わえるおかずです。

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材料

２人分
  1. えのき茸 １/２袋
  2. 舞茸 １００ｇ
  3. しめじ １/２株
  4. ハムorベーコン ３枚
  5. オリーブ油 大１
  6. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    えのき茸は根元を切り、半分に切る。
    舞茸は手で割いておく。しめじも根元を切り、小房にしておく。

  2. 2

    ハムは５ｍｍ角位に切り、オリーブ油をひいたフライパンで炒める。

  3. 3

    まず、しめじを炒め次にえのき茸、最後に舞茸を炒める。

  4. 4

    全体に程よく火が通ったら火を止める。

  5. 5

    耐熱皿に移し、とろけるチーズをまんべんなくのせて、１８０度で１５分位（焦げ目がつくまで）焼く。

  6. 6

    アツアツがオススメです！
    出来上がりです。

コツ・ポイント

ハムやベーコンからの塩気で味付けはいらないと思います。
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今年はどんな年にしてどんな風に過ごしてどんな私になるのかな。。(笑)時間の流れに慌てる日もあるけど、毎日を大切に、相変わらず笑えたらいいな♡今年もよろしくお願いします。
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