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野菜の簡単テリーヌ
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野菜の簡単テリーヌ-レシピのメイン写真

野菜の簡単テリーヌ

料理記録21
料理記録21 @cook_40061968

おもてなしなどにお洒落でいいです♩
このレシピの生い立ち
生野菜をそのままとりたいという思いから

おもてなしなどにお洒落でいいです♩
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野菜の簡単テリーヌ

料理記録21
料理記録21 @cook_40061968

おもてなしなどにお洒落でいいです♩
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おもてなしなどにお洒落でいいです♩
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材料

4人分
  • 粉状のゼラチン 1袋
  • 水 ゼラチンの粉にかいてある適量
  • コンソメ 1/2片
  • オクラ 3本
  • ヤングコーン 3本
  • パプリカ(赤) 1/2個
  • サーモン 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ゼラチンの粉を粉がなくなるまでまず規定に従って戻す

  2. 2

    コンソメを入れ溶けるまでまぜる

  3. 3

    オクラを1分お湯で簡単に茹で水で冷やし少し硬めにする

  4. 4

    パプリカを5mm角くらいに刻む

  5. 5

    ヤングコーンもなるべく小さく刻む

  6. 6

    冷やしたらオクラを輪切りにする

  7. 7

    タッパーなどに戻したゼラチンの液を流しその中に刻んだ野菜を全て入れ色合いよくなるようにまぜる

  8. 8

    最後にサーモンをかぶせたら冷蔵庫で固まるまで冷やせば完成

    • 野菜の簡単テリーヌ作り方8写真

コツ・ポイント

ゼラチンをしっかり適量の水で戻すこと

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料理記録21
料理記録21 @cook_40061968
2014/10/20 00:59に公開
写真付きで調理方載せてます!是非見てってください(*^^*)つくレポ沢山お待ちしてます!
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このレシピのキーワード

テリーヌ オクラ サーモン パプリカ ベビーコーン ゼラチン

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