作り方
- 1
なすはヘタをとり、皮をしましまに剥く。1㎝弱の斜め薄切りにし、水にさらしてアクをとる。
- 2
フライパンにオリーブ油をひき、なすを炒める。火が通ったらミートソースを入れて絡める。
- 3
耐熱皿に②をのせ、チーズをかけ、余熱したオーブンで焼く。※うちはオートメニューのグラタンで15分くらいじっくり焼きます。
- 4
好みでパセリをかけ、出来上がり♪
コツ・ポイント
炒めてオーブン入れるだけ！
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