絶品！しみしみやわらか〜♡大根の煮物
あやぴよこ @ayapple31
◉2015.1.10 話題入り◉
しみしみやわらかで、いくらでも食べられる〜♡
我が家では取り合いになる大根の煮物です♬
このレシピの生い立ち
美味しい大根が手に入ったので。
この季節の我が家の定番です。
絶品！しみしみやわらか〜♡大根の煮物
◉2015.1.10 話題入り◉
しみしみやわらかで、いくらでも食べられる〜♡
我が家では取り合いになる大根の煮物です♬
このレシピの生い立ち
美味しい大根が手に入ったので。
この季節の我が家の定番です。
作り方
- 1
大根を下ゆでしておく。
レシピID:20240224 -
- 2
下ゆでした大根を水と厚削り節と一緒に中火にかける。
5分経ったら砂糖を加える。 -
- 3
さらに5分経ったら醤油を加え、10分ほど煮る。
火を止めて放置し、味を染み込ませて完成。 - 4
【2015.1.10 話題のレシピ入り】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡ -
- 5
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ありがとうございます♡
コツ・ポイント
＊ひとつまみの塩を入れて、下ゆでをしておくこと。
＊必ずだし→砂糖→醤油の順に入れて煮てください。
＊“くらま大根”という品種の大根があれば最高です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20244380
