きゅうりを洗って両端を少し切ったら割れ目ができるくらいまですりこぎなどでたたく。

４～５ｃｍの長さに切る。大きいものは割れ目から割るようにして小さくしておく。

容器にポン酢しょうゆ、砂糖、ごま油を入れてよく混ぜておく。おすすめポン酢しょうゆはこれです♪香りがいいです(^^)

２をビニール袋に入れて、３を加え、さらに塩こんぶも入れたら振ったりもんだりして味をなじませる。