★玉ネギと鶏ミンチ煮込み キャンプ

そやじ
そやじ @cook_40095960

玉ねぎとミンチで材料お手頃、キャンプで飲みながらできます。ミンチは鶏ミンチ、合挽き何方でもOKです。

このレシピの生い立ち
お友達から教わりました。キャンプレシピでバッチリです。

★玉ネギと鶏ミンチ煮込み キャンプ

玉ねぎとミンチで材料お手頃、キャンプで飲みながらできます。ミンチは鶏ミンチ、合挽き何方でもOKです。

このレシピの生い立ち
お友達から教わりました。キャンプレシピでバッチリです。

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材料

  1. 玉ねぎ 2個
  2. 鶏ミンチ 200〜300g
  3. キャンベル オニオンスープ 1缶
  4. コンソメ 1個
  5. 鶏ガラスープ(無くても可) 小さじ2
  6. 300cc
  7. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを真ん中半分で切って、ミンチを入れる中央を抜く。抜いた部分も小さめに切る

  2. 2

    鶏ミンチを玉ねぎのくり抜いた部分に詰める

  3. 3

    お鍋に玉ねぎ、水、鶏ガラスープ、コンソメを入れて煮立てる

  4. 4

    煮立ったら弱火で玉ねぎが柔らかくなるまで煮込み、途中でキャンベル/オニオンスープを入れます。玉ねぎがトロッとしたらOK

コツ・ポイント

牛/豚の合挽きがオリジナルです。入手の都合で鶏ミンチでした。仕上げにとろけるチーズ追加も良さそう

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そやじ
そやじ @cook_40095960
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キャンプ大好きな親父です。キャンプで手軽に美味しいレシピ、燻製などのレシピを追い求めています。また、自宅ではリーズナブルな食材を中心にしたコスパの良いレシピを心がけています。MYキッチンを3,050,000回(2025年3月)ご覧頂きました。 ありがとうございます。
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