野菜たっぷり餡かけうどん
冷蔵庫の野菜何でも入れちゃおう☆
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余っていた野菜を片付けたくて、ふと閃いて作ってみました。
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水を沸かし、うどんを湯がく。
野菜を食べやすい大きさに切っておく。
水、めんつゆ、だしの素、野菜を入れて沸かす。
塩で味を整える。
沸騰し、野菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れる。
湯がいておいたうどんを器に盛り、餡かけをかけてできあがり♡
野菜をたっぷり入れましょう!
味が薄かったら、醤油で整えて下さい。
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