肉巻きオニギリ&肉巻きパタータ弁当
lulucaマンマ @cook_40093376
肉大好きな娘ちゃん。お友達に男飯と言われないように作ってみました。
このレシピの生い立ち
肉、肉、肉のお弁当は恥ずかしいけれど、やっぱりお肉を食べたい娘ちゃんの為に考えてみました。
肉巻きオニギリ&肉巻きパタータ弁当
肉大好きな娘ちゃん。お友達に男飯と言われないように作ってみました。
このレシピの生い立ち
肉、肉、肉のお弁当は恥ずかしいけれど、やっぱりお肉を食べたい娘ちゃんの為に考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず肉巻きパタータを作ります。冷凍のパタータで手抜きします。
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- 2
薄切り肉の手前にパタータを乗せます。
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- 3
クルクルっと巻きます。
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- 4
次は肉巻きオニギリ。梅鰹の混ぜご飯です。一口大に握ってお肉を巻きつけます。
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- 5
お肉をガッツリ巻きたかったら多分2枚使うもしくはオニギリをかなーり小さく握って下さい。
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- 6
肉巻きオニギリはご飯を上にして、肉巻きパタータは巻き終りを下にして弱火で焼きます。
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- 7
その間に全形海苔八分の一枚を縦に三等分します。
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- 8
45度ずつひっくり返しながらじっくり焼きます。ゆっくりです。piano→pianoです。
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- 9
しっかり火が通ったら焼肉のタレをかけます。
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- 10
全体に行き渡るようにひっくり返します。その後火を止めて粗熱をとります。
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- 11
粗熱が取れたら海苔をまきます。
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- 12
娘ちゃんは一口大より少し大きめ、が好みなのでこのラップで包みます。
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- 13
オニギリをラップで包み、他のおかずを入れて完成❣
Buonappetito! -
コツ・ポイント
オニギリは少しかために握ると崩れにくいです。温かいご飯の方が混ぜやすい&握りやすいです。時間をかけて弱火でじっくり焼いて下さい。
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