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ガリバタ醤油レモンのチキンステーキ
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ガリバタ醤油レモンのチキンステーキ-レシピのメイン写真

ガリバタ醤油レモンのチキンステーキ

MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe

レモンでさっぱりなチキンステーキです!ガリバタ醤油は最強。
このレシピの生い立ち
とにかく鶏モモをがっつり食べたくて。

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材料

  • 鶏モモ肉 200g
  • ハーブソルト 小さじ1/4
  • 小麦粉 小さじ1
  • きざみニンニク 小さじ1/2
  • バター 1片
  • 醤油 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉にハーブソルトを振り下味をつける。
    軽く小麦粉を振る。

  2. 2

    皮の面から焼き始める。
    フライ返しで押し付けながら。

  3. 3

    皮に焦げ目がつき、7割程焼けたらひっくり返して反対面を焼く。
    きざみニンニクを加える。

  4. 4

    火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、バターを加えて溶かし、醤油・レモン汁を加えて和えたら完成です。

コツ・ポイント

ずっと中火で。余計な油は取る。

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MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe
2017/06/27 21:44に公開
●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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このレシピのキーワード

チキンステーキ 鶏もも肉 にんにく ハーブ バター 小麦粉

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