じゃがマッシュ105グラム熱湯360CC入れて混ぜます。冷めたら、生クリーム100CC入れてまぜます。

ひき肉300グラム、みじん切り玉ねぎ中一個、フライパンで炒めながら、しょうゆ、きび砂糖を入れて炒めます。

1に、2を入れて混ぜ合わせます。形を整えますよ。

小麦粉→たまご→パン粉の順にやり、170度の油であげます。