マクロビ☆ブロッコリーのつぶつぶドレ和え
今日の勝家御膳 @cook_40128481
ブロッコリー以外でも、新鮮野菜をさっと茹でたらつぶつぶドレッシングでどうぞ(♡ˊ艸ˋ)♬*
このレシピの生い立ち
祖母の育てたブロッコリーが育ちすぎて、急いで消費しなきゃいけなくなったのでｗ
粒そばは炊くと豚ひき肉風になり、菜食の手始めにオススメです(♡ˊ艸ˋ)♬*
マクロビ☆ブロッコリーのつぶつぶドレ和え
ブロッコリー以外でも、新鮮野菜をさっと茹でたらつぶつぶドレッシングでどうぞ(♡ˊ艸ˋ)♬*
このレシピの生い立ち
祖母の育てたブロッコリーが育ちすぎて、急いで消費しなきゃいけなくなったのでｗ
粒そばは炊くと豚ひき肉風になり、菜食の手始めにオススメです(♡ˊ艸ˋ)♬*
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーはたっぷりの湯で茹でます☆
粒そばを鍋で乾煎りし、洗ったキヌアと水を加え炊きます(｀・ω・´) -
- 2
火は初め強火、沸騰後しばらく置いて弱火に。
粒そばを味見して、硬ければ水を適量加え、水分がなくなるまで炊き続けます。 -
- 3
ボウルに調味料を入れ、炊いた雑穀を加えて混ぜます。
味見して調味料を加減し、茹でたブロッコリーを和え、出来上がり♡♡ -
- 4
翌日は丸麦とキヌアで作りました(o･v･)♪
丸麦は炊く前に浸水しておくとベター(^_-)-☆ -
コツ・ポイント
キヌアを洗う際は目の細かいザルで。
ぶっちゃけ洗わなくてもいけますがｗ
キヌアが鍋に焦げつかないように、混ぜながら炊いてくださいネ☆
つぶつぶドレッシングが余ったらいろんなサラダに使い回してください(^_-)-☆
つくれぽ
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