カレー味★スパニッシュオムレツ
airy87xx @cook_40197595
いつものスパニッシュオムレツをカレー味で★
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツのアレンジに挑戦したくて(*≧∀≦*)
カレー味★スパニッシュオムレツ
いつものスパニッシュオムレツをカレー味で★
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツのアレンジに挑戦したくて(*≧∀≦*)
作り方
- 1
4cm角に切った玉ねぎを、たっぷりのオリーブオイルで、きつね色になるまで炒め煮する。中火。
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- 2
玉ねぎを待つ間に、お野菜を切っておく。
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- 3
玉ねぎがきつね色になったら、切ったベーコンと、じゃがいもを加える。
じゃがいもの端が半透明になるくらいまで、炒める。 -
- 4
余分なオリーブオイルをキッチンペーパーで拭き取る。
残りのお野菜を加えて炒める。
最後に半分にカットしたトマトを加える。 -
- 5
全体がしんなりしたら、塩コショウとガラムマサラで味付け。
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- 6
粉末カレーを加える。
固形のルーをご使用の場合は、1ブロックを少量のお湯で溶かしてから加えてください。 -
- 7
たれの材料をボールで全て混ぜ、そこに、具材を入れて混ぜ合わせる。
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- 8
先ほどのフライパンの汚れをキッチンペーパー軽く拭き取り、7を流し込む。
蓋をして、表面が固まるまで中弱火でじっくり焼く。 -
- 9
フライパンの蓋を使って、ひっくり返し、裏面も焼く。
- 10
ちょうど良い色に焼き目がついたら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
余分な油を拭き取るのを、忘れてしまうと、出来上がりがべちゃべちゃになります。
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