お麩で唐揚げ

つうみちちゃん
つうみちちゃん @cook_40288686

思いの外、ほぼ唐揚げです。食感はもちっとした感じです。お肉なしの献立を考えて。3歳の息子も美味しいねとよく食べました。
このレシピの生い立ち
ニンニク醤油を使いたかったのと、お肉なしの簡単なメインを作りたくて、人から聞いて作ってみました。

お麩で唐揚げ

思いの外、ほぼ唐揚げです。食感はもちっとした感じです。お肉なしの献立を考えて。3歳の息子も美味しいねとよく食べました。
このレシピの生い立ち
ニンニク醤油を使いたかったのと、お肉なしの簡単なメインを作りたくて、人から聞いて作ってみました。

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材料

2人分
  1. お麩 200
  2. 生姜 一片
  3. 醤油 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. 揚油

作り方

  1. 1

    お麩を戻し、水を絞る

  2. 2

    1にすりおろし生姜、酒、醤油を浸み込ます

  3. 3

    2に片栗粉をまぶし、丸めて、180度ぐらいの油でからりとあげる

  4. 4

    油を切って出来上がり

コツ・ポイント

特にありませんが、火が強いと焦げやすいですので、注意。

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