牡蠣を蒸して白ワインに漬けておきます。

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グラタン皿にオリーブオイルをしき玉ねぎ15gの半分を敷きつめます。

牡蠣を配置し、ケチャップを加えます。

スライスチーズ1枚を牡蠣に切り分け乗せ、マヨネーズと残りの玉ねぎを加えます。

あとはオーブンなどで調理。我が家は1100Wのトースターで7分。チーズが煮立ち、牡蠣の汁気が無くなれば完成です。

こちらが出来立ての画像。
熱々です。

過去、牡蠣殻で調理した画像がこちら、味は同じです。

残念、牡蠣殻は全て廃棄しちゃいました。