モツをタプタプの水で茹でる。沸騰したら、弱火で30分くらい煮ます。柔らかくなります。

野菜を食べやすい大きさに切る。薄いほうがオススメ。
大きい鍋に野菜を入れて、ヒタヒタぐらい水を入れて中火で煮る。

モツが煮えたら、野菜の鍋に水気を切って移す。コンニャクを食べやすい大きさに切り、さっと茹でる。

コンニャクを大きい鍋に移す。

具がやわらかくなってきたら、☆を入れてまた弱火で10分煮る。

味が染みたら完成！大根の色が変わってきたら、いい感じ！