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もう一品!春菊のごま和え 
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もう一品!春菊のごま和え -レシピのメイン写真

もう一品!春菊のごま和え 

Little Darling
Little Darling @cook_40014130

ごま和えの分量を覚えておけば、いろいろな野菜で作れます。オクラやいんげん、ほうれん草、小松菜など あと一品が今作れます。
このレシピの生い立ち
あともう一品!そんなとき ごま和えの基本の造り方を覚えておくと便利です。

いろいろな野菜で 今すぐおいしいごま和えが作れます。

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ごま和えの分量を覚えておけば、いろいろな野菜で作れます。オクラやいんげん、ほうれん草、小松菜など あと一品が今作れます。
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材料

2人分
  • 春菊 200g
  • 砂糖 小さじ2
  • めんつゆ 小さじ2~3
  • すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    春菊を洗って下の部分を切り落とし、熱湯で5分ゆでます。茹で上がったら水にはなし、しっかり絞って水気を切ります。

  2. 2

    3cmから5cmの長さに切ります。長さは家庭で好みがありますよね。

  3. 3

    砂糖、めんつゆ、ごまを混ぜて、切った春菊と全体に混ぜて完成です。

コツ・ポイント

めんつゆがなければ しょうゆで作ります。

少し甘めにしてあります。甘めの味付けが苦手な場合は、多少減らしてくださいね。

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Little Darling
Little Darling @cook_40014130
2014/10/27 22:15に公開
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発&料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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