節約おかず☆厚揚げとしめじの合わせ炒め

節約おかず☆厚揚げとしめじの合わせ炒め-レシピのメイン写真

節約おかず☆厚揚げとしめじの合わせ炒め

chakoにゃん @cook_40113164

厚揚げでボリュームアップ。ほんわか生姜がきいてる優しい味です。
このレシピの生い立ち
カロリー少なめに、だけど、ガッツリと食べたいと思った時作りました。

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chakoにゃん @cook_40113164

厚揚げでボリュームアップ。ほんわか生姜がきいてる優しい味です。
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カロリー少なめに、だけど、ガッツリと食べたいと思った時作りました。

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材料

3～4人分

厚揚げ 300g
しめじ 100g
ねぎ 1本
醤油大さじ1
砂糖大さじ二分の一
酒大さじ1
生姜（チューブ）小さじ1
胡麻油適量

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作り方

1
厚揚げは3㎝位、ネギは大きめに切る。
調味料はあわせておく。
2

胡麻油をいれ、厚揚げをフライパンで両面を焼き、少し焼き目をつける。
一旦取り出しておく。
3

胡麻油を少々入れ、次にしめじを炒める
4

厚揚げを戻し、調味料を入れる。味が染みるまで、炒める。
最後にネギを入れる。

コツ・ポイント

薄味なので、一味、七味とうがらしを足しても美味しいです( 〃▽〃)

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chakoにゃん @cook_40113164

2014/10/27 22:05に公開

野菜中心の食生活を心がけるようにガンバります(^-^;

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このレシピのキーワード

炒めものねぎシメジ厚揚げ酒しょうが

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