鶏ミンチ団子の白菜スープ(ショウガ入り)
このみmam @cook_40104244
話題入りに感謝です。温まるスープです♥ショウガが入ってます。
沢山の方がこのレシピを見つけて下さったようです。感謝です！
このレシピの生い立ち
寒い朝はこのスープとおにぎりがよくテーブルに並びます
ショウガが多めでもGOODですよ！
ミンチ団子のたねは沢山作って冷凍しておいてもいいです
鶏ミンチ団子の白菜スープ(ショウガ入り)
話題入りに感謝です。温まるスープです♥ショウガが入ってます。
沢山の方がこのレシピを見つけて下さったようです。感謝です！
このレシピの生い立ち
寒い朝はこのスープとおにぎりがよくテーブルに並びます
ショウガが多めでもGOODですよ！
ミンチ団子のたねは沢山作って冷凍しておいてもいいです
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ・たけのこはみじん切りにする(長ネギはどの部分でもいいですよ！)
-
- 2
シメジは石づきに近い部分をミンチ団子用に細かくみじん切りにする
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- 3
①と②を鶏ミンチに入れ、片栗粉・ごま油・ショウガ・薄口醤油(小さじ1/2)を加えてしっかり混ぜる
-
- 4
お鍋に水・鶏がらスープの素・薄口醤油(大さじ2)・塩を入れる。更に千切りにした白菜・にんじんとシメジを入れて沸騰させる
-
- 5
鶏ミンチを食べやすい大きさにお団子にする
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- 6
④に⑤を入れて再度沸騰させて、ミンチに火が通れば出来上がり
-
コツ・ポイント
★少し歯ごたえがほしいので、私はたけのこを入れます
★野菜はお好きなものを入れてもOKです
★ミンチ団子はお鍋にも使います
つくれぽ
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