手捏ね不要＊ふんわ〜りミルク食パン＊
ぴらMam @cook_40125508
あま〜いミルクパンが食べたくて♪♪
このレシピの生い立ち
ズボラ主婦の洗い物を少なく。かつ時短でも、ふんわり美味しいパンが食べたい!!私の為にあるようなレシピを作りたくて…
手捏ね不要＊ふんわ〜りミルク食パン＊
あま〜いミルクパンが食べたくて♪♪
このレシピの生い立ち
ズボラ主婦の洗い物を少なく。かつ時短でも、ふんわり美味しいパンが食べたい!!私の為にあるようなレシピを作りたくて…
作り方
- 1
牛乳と砂糖を耐熱ボールなどに入れ、レンジで40秒ほど…人肌に温めてから蜂蜜を加え軽く混ぜる。ドライイーストを入れ一分放置
- 2
1のボールに強力粉を入れヘラなどでざっくり混ぜる。混ざったら30分程放置で一次発酵。2倍に膨らめばOK
- 3
パウンド型にマーガリンなどを塗り粉をはたいておく。一次発酵後、形成（形成無しならそのままパウンド型に流し入れる）
-
- 4
形成はなんとなく三等分で棒などは使わず、手で伸ばし丸めました。柔らかい生地なので棒いらず!!
- 5
二時発酵は20分程度。発酵中にオーブン200度に温めて置く。
-
- 6
発酵後、200度オーブンで15〜20分焼いたら出来上がり＊お持ちのオーブンで調整して下さい。焦げる様ならアルミ箔を…
- 7
出来上がり♪♪
ふわっふわ〜♪♪
型をテーブルに落とし少し冷めてから型からはずしてね♪ -
- 8
形成なし'面倒でパウンド型のシートを敷いて焼いた方です。シートに生地がべったり付いてしまい…見た目はバツ。だがふわふわ
-
コツ・ポイント
最初に人肌の牛乳にイーストを入れるのがコツ!!発酵力抜群!!
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
HBでリッチミルク食パン♬*.+゜ HBでリッチミルク食パン♬*.+゜
牛乳と練乳とスキムミルク入りでミルクの優しい味わいがたまらないしっとり食パン(*´艸`)食べ出したら止まらな〜い！！笑
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20259832
