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梅唐揚げ
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梅唐揚げ-レシピのメイン写真

梅唐揚げ

烈ママ
烈ママ @cook_40209612

味付けは梅だけでOK(^^)梅が食べれないお子様でも食べれる1品です♪
このレシピの生い立ち
3年程前にテレビを見て作ってみました!子供も喜んで食べてくれました(#^.^#)

味付けは梅だけでOK(^^)梅が食べれないお子様でも食べれる1品です♪
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味付けは梅だけでOK(^^)梅が食べれないお子様でも食べれる1品です♪
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材料

3人分
  • 鶏のモモ肉 500g
  • 梅 5~6個
  • あれば塩麹 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3~4
  • 卵(なくてもOK) 1個
  • レタス 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに一口大に切ったモモ肉、種を取った梅、塩麹を入れて混ぜ20分程置く。

    • 梅唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉と溶き卵を入れて混ぜる。

    • 梅唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    約170度の油で揚げる

    • 梅唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    レタスと一緒にお皿に盛り付ける

    • 梅唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉だけで揚げていたのですが、友人から卵を入れて上げる方が油が汚れにくいと聞いたので入れる様になりました。梅の代わりにポン酢を入れても美味しいですよ♪

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烈ママ
烈ママ @cook_40209612
2014/10/27 11:47に公開

このレシピのキーワード

から揚げ うめ 鶏肉 もも肉 レタス 片栗粉 こうじ 卵

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