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即席カレーうどん
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即席カレーうどん-レシピのメイン写真

即席カレーうどん

ルカスキー
ルカスキー @cook_40115213

楽に具のいっぱい入ったうどんを食べたい時によく作ります。
このレシピの生い立ち
カレーうどんが大好きですが、作り方がわからず適当にやってみたら、美味しくなりました。

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楽に具のいっぱい入ったうどんを食べたい時によく作ります。
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カレーうどんが大好きですが、作り方がわからず適当にやってみたら、美味しくなりました。

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材料

一人分
  1. 豚肉 50g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 油揚げ 1枚
  4. 青ネギ あれば適量
  5. うどん 1玉
  6. うどんだしスープ 1袋
  7. 白だし 大さじ1
  8. お湯 300cc
  9. カレールー 1かけ
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作り方

  1. 1

    油揚げは分量外のお湯で湯通しし、一口大に切る。玉ねぎは細切りに、豚肉は一口大に同じく切っておく。

  2. 2

    玉ねぎを鍋で炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、豚肉と油揚げを入れ、火を通す。

  4. 4

    火が通ったら、鍋に湯とうどんスープの粉末を入れ、うどんを入れ茹でる。

  5. 5

    うどんに火が通ったら、カレールーと白どしを溶かし入れ一煮立ちさせる。

  6. 6

    最後にあればネギを投入する。

    • 即席カレーうどん作り方6写真

コツ・ポイント

カレー粉より、カレールーの方が、コクが出て美味しく出来ます。

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ルカスキー
ルカスキー @cook_40115213
2014/10/27 12:09に公開
盛り付けセンス皆無の不器用さんでもなんとかなるお料理が見つかればいいなと思ってます。残念なヲタクなので、残念なキャラ弁とか食べたものの日記とか描ければいいなと思ってます。
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