ジャガイモのミルフィーユパイ
NATSU003 @cook_40059565
簡単に作れるマッシュポテトがベースのコテージパイ風
魚やキノコなど、好きなものをはさんで（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
コテージパイ美味しいけど、牛肉高いし・・・。
と思ってケチったらこんなのができてました。
ジャガイモのミルフィーユパイ
簡単に作れるマッシュポテトがベースのコテージパイ風
魚やキノコなど、好きなものをはさんで（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
コテージパイ美味しいけど、牛肉高いし・・・。
と思ってケチったらこんなのができてました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモをレンジで5分加熱して、冷めないうちに皮を剥いてバター、牛乳、塩コショウと一緒にマッシュしておく
- 2
牛ひき肉をウスターソースとケチャップで濃い目に味付けして炒めておく
白菜は茹でて削ぎ切りに - 3
オーブンペーパーを敷いたパウンド型にマッシュポテト、白菜、ひき肉の順に敷き詰めていく
最後はマッシュポテトが一番上 - 4
半分に切ったプチトマト、チーズをトッピングして180度のオーブンで15分～20分、チーズに軽く焦げ目がつくまで焼く
コツ・ポイント
ジャガイモは熱いうちじゃないとバターがなじみませんので、手早やけどに注意！
牛乳だとさらっと、生クリームだとポッタリしあがります。
食べるときに、白菜などの葉のモノはカットし難いので、刻んでいためたキノコなどでもOK
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