魔法のレシピ♡ブイヤベース
映画ボルサリーノの愛のブイヤベース♪
このレシピの生い立ち
映画ボルサリーノのスープがあまりにも美味しそうで！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは8等分しレンジへ
オリーブオイルで2-3分野菜を炒めあげしトマト缶が沸々するまで煮ます。 - 2
じゃがいもと1をミキサーにかけて撹拌。
鍋に戻し魚を入れ調味料を加え煮込みます。 - 3
煮込んでいる間、トーストとアイオリソースを作ります
- 4
アイオリソースはミキサーに玉子と塩砂糖を入れ30秒。白っぽい色になったらオイルを糸をひくように少しずつ入れます。
- 5
オイルを半分いれたらおすを糸のように少しずつ入れます。マヨネーズぐらいの色になったらオイルわ糸のように少しずつ入れます
- 6
最後にレモンのかわのすりおろし、レモン汁、ニンニクすりおろしを加え完成
- 7
トーストは煮込んでいるあいだのやく役10分でカリカリに焼けるので添えて食卓へ♪
コツ・ポイント
ミキサーを使うことでやく20分でブイヤベースができました♪
思わずキスされるそんなご馳走です(^-^)
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