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鶏と明太子の大葉チーズ春巻き
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鶏と明太子の大葉チーズ春巻き-レシピのメイン写真

鶏と明太子の大葉チーズ春巻き

♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007

明太子入りの春巻き!ビールが進む~!!
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんが色々な具で春巻きを作ってるのを参考にしてみた~!

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鶏と明太子の大葉チーズ春巻き

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材料

10本分
  • 鶏胸肉 400g
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大匙1
  • 明太子 2腹
  • 大葉 10枚
  • スライスチーズ(とろけないタイプ) 5枚
  • 春巻きの皮 10枚
  • 小麦粉と水 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は、細切りにして塩コショウと酒で下味をつける。10等分しておく。明太子は皮から外しておく。チーズは半分に切る。

  2. 2

    春巻きの皮の角を手前にして、手前に大葉・チーズ・鶏・明太子を乗せ2巻きし、左右を折り、巻き、水溶き小麦粉でのり付けする。

    • 鶏と明太子の大葉チーズ春巻き作り方2写真
  3. 3

    油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

とろけるチーズだと、揚げてる間にチーズが溶けだして来ちゃうから、あえて、とけないチーズで。

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♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007
2014/08/05 13:16に公開
働きながら主婦しています。趣味は、料理と、ホームパーティーと、お散歩。自分が作った料理を、旦那が「美味しい~!!!」と食べてくれることが、とっても幸せ。これからもクックパッドで、美味しいご飯たくさんつくるぞ☆
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このレシピのキーワード

春巻 大葉 酒 小麦粉 明太子 スライスチーズ 鶏胸肉

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