フライパンにごま油をしく
鶏肉(鶏もも肉)を好きな大きさに切ってフライパンへ
片面に焼き色が付くまでじっくりと。

長ネギを斜め切りにして
(多めが美味しい)
鶏肉と一緒にフライパンへ
少し焦げが付くくらい焼く

市販の蕎麦を茹でる

つけ汁を大きめの器に移して
すり胡麻を多めにかける
器のフチに生姜チューブと
ワサビチューブを絞って付ける

蕎麦を水で冷まして器に盛り付ける
つけ汁はお好みで七味を！
完成!!