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ふわふわ♡ さつまいもマフィン
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ふわふわ♡ さつまいもマフィン-レシピのメイン写真

ふわふわ♡ さつまいもマフィン

marinkoon
marinkoon @cook_40289153

さくさくふわふわ♡
ホットケーキミックスで簡単に作れる優しい甘さのマフィンです♪
11.9人気検索トップ10入り感謝！
このレシピの生い立ち
美味しいさつまいもで、簡単にお菓子作りたい！と思って考えてみました。
次の日はしっとりで皆に愛されるマフィンです♡

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材料

マフィン型6個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • さつまいも 150g
  • バター 50g
  • はちみつ 大さじ2
  • 牛乳 50cc
  • 卵 1個
  • 黒ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを一口大にざっくり切って、レンジで柔らかくなるまで5分チン♪

  2. 2

    温かいうちにバター、はちみつを入れて潰す。
    バターが溶けたら牛乳、黒ごまを入れて混ぜこむ。

  3. 3

    全体が混ざったら溶いた卵、ホットケーキミックスの順に入れて生地をひとまとめにする。

  4. 4

    型の6分目くらいまで入れて、180度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成♡

コツ・ポイント

さつまいもの甘さが強い場合には、はちみつ少なめor無しでもOKです。
かぼちゃで作っても美味しいですよ(^^)

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marinkoon
marinkoon @cook_40289153
2014/11/03 06:31に公開

このレシピのキーワード

マフィン さつま芋 はちみつ バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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