HMで簡単☆卵いらずの紅茶スコーン
クックT3P5MA☆ @cook_40289169
紅茶の風味を楽しむスコーンです
より紅茶味を求める方は水のかわりに紅茶を加えていただきますとより紅茶らしくなります
このレシピの生い立ち
美味しい紅茶をいただいたのでスコーンに練りこんでみました
卵を使わずに簡単調理！焼き時間ふくめても30分かからずに出来上がります
時間に余裕のある朝なんかの朝食やアフターヌーンティーなどにご活用ください
HMで簡単☆卵いらずの紅茶スコーン
紅茶の風味を楽しむスコーンです
より紅茶味を求める方は水のかわりに紅茶を加えていただきますとより紅茶らしくなります
このレシピの生い立ち
美味しい紅茶をいただいたのでスコーンに練りこんでみました
卵を使わずに簡単調理！焼き時間ふくめても30分かからずに出来上がります
時間に余裕のある朝なんかの朝食やアフターヌーンティーなどにご活用ください
作り方
- 1
バターを室温に戻して柔らかくなったらボウルにうつして練る
-
- 2
ホットケーキミックスを加えて混ぜる
-
- 3
このくらいにポロポロとしてきたらOK！
この段階ではまとまらないので次のステップへ進みます -
- 4
ティーバッグをやぶり、紅茶の茶葉を加えます
-
- 5
水と牛乳を加えてまとめていきます
少し粉っぽいかな？と思うくらいでOK
このとき水分が多いように感じたら小麦粉をたす - 6
棒状にした生地を包丁で三角にきっていきます
まるめてそのまま焼いても可愛らしいです
焼いてるあいだに崩れていくので注意 -
- 7
170度に余熱したオーブンで15分〜20分ほど焼いていきます
- 8
焼き立ては緩いかな？と思いますが冷めると固くなるのである程度表面がさっくりすれば完成！
-
コツ・ポイント
水と牛乳の比率がポイント！
水のみで仕上げるとざっくりとした食感に
牛乳のみだとしっとりとした食感に
お好みにあわせて調節してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20268262
