しらたきを米粒大にカットします。

フライパンに、1のしらたきとめんつゆを入れ、水分が無くなるまで炒めます。

サラダボウルに2のしらたきを入れ、みじん切りにしたゆで卵、カットした野菜を盛り付けます。