*我が家のアップルパイ*
あさまる♪ @cook_40289183
我が家のアップルパイです!!
このレシピの生い立ち
アップルパイが好きでよく買っていたのですが、自分で作ってみようかなと思い、作りました。
*我が家のアップルパイ*
我が家のアップルパイです!!
このレシピの生い立ち
アップルパイが好きでよく買っていたのですが、自分で作ってみようかなと思い、作りました。
作り方
- 1
りんごのフィーリングを作ります。
- 2
りんごの皮を剥き、適度な大きさに切ります。切ったりんごと・印の材料を全て鍋に入れ、火を付けます。
-
- 3
りんごジャムはこちらを…
-
- 4
オリゴ糖はこちらを使いました。
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- 5
弱火で煮ます。途中木べらで混ぜて、全体がしんなりしてくるまで煮ます。
- 6
しんなりして水分がなくなるまで煮ると、こんな感じになります。火を止め、冷めるまで放置して下さい。
-
- 7
パイ生地を冷凍庫から取り出し、常温で10分程解凍します。
- 8
4等分にカットし、上部分の生地の中央に3～5ヶ所切り込みを入れ、冷ましておいたりんごを挟み、フォークを使って封をします。
-
- 9
オーブンに200℃の余熱を入れます。
- 10
200℃で10分、その後180℃に下げ10分焼きます。
- 11
オーブンから取りだし、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
りんごはお好みの大きさで切って下さい。しんなりしてくると結構小さくなります。
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