お米を洗い、水は普段より少なめにする。
刻んだコンソメとクレイジーソルトを降り、軽く混ぜる。

へたを取ったトマトを真ん中におき、周りに食べやすく切ったベーコン、しめじを入れる。

オリーブオイルを1回まわしかけ、炊飯する。

炊き上がったらトマトの皮をむき、軽く混ぜて10分くらい蒸らす。