米粉を使った和三盆ロールケーキ
herb_rose @cook_40054549
和三盆ロールケーキの小麦粉を米粉に置き換えて、さらにしっとり和テイストに！
このレシピの生い立ち
以前作った小麦粉を使った和三盆ロールケーキをアレンジして、米粉もんレシピに応募してみました。
米粉を使った和三盆ロールケーキ
和三盆ロールケーキの小麦粉を米粉に置き換えて、さらにしっとり和テイストに！
このレシピの生い立ち
以前作った小麦粉を使った和三盆ロールケーキをアレンジして、米粉もんレシピに応募してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ。
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- 2
卵は卵黄と卵白に分けます。卵白は泡立て器で泡立てます。
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- 3
このくらい泡がしっかりしてきたら和三盆を３回に分けて入れ、卵黄も入れて泡立てます。
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- 4
米粉を一度に入れてさっくりと混ぜ、敷き紙を敷いたオーブン皿に流しいれます。
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- 5
160℃～」170℃に熱したオーブンに入れて約15分焼きます。
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- 6
焼きあがったら紙をはがし、軽く巻型をつけます。
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- 7
生クリームに和三盆を入れてしっかり泡立てます。
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- 8
7.を6.に塗って「の」の字になるように巻きつけます。
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- 9
茶こしで和三盆をふりかけました。
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- 10
レシピID : 19273614
小麦粉で作った和三盆ロールケーキもよろしく。 -
- 11
2017.12.3星形の金粉を散らしました。
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コツ・ポイント
ロールケーキの生地は焼きすぎると巻きにくくなります。少な目の時間で焼き足すようにしてください。
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