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ひじきの煮物
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ひじきの煮物-レシピのメイン写真

ひじきの煮物

徒然chie
徒然chie @cook_40070086

あっという間にできるひじきの煮物
このレシピの生い立ち
お弁当にも持っていけて、冷凍することもできる便利な作り置きを作ってみた

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材料

4人分
  • 乾燥ひじき 10g
  • 五目豆 80g
  • 人参 1㎝
  • インゲン 4本
  • さつま揚げ 2枚
  • 出汁 160cc
  • お醤油 20cc
  • 酒 20cc
  • みりん 20cc
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきをお湯でもどす

  2. 2

    ひじきを洗い、具材を全て食べやすい大きさに切る

  3. 3

    出汁とお醤油とお酒とみりんで10分程度煮る

  4. 4

    火を止め冷まし味を含ませる

コツ・ポイント

乾物はお湯を使うとあっという間に戻ります
煮物は冷まして味を含ませます

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徒然chie
徒然chie @cook_40070086
2014/11/03 11:42に公開

このレシピのキーワード

煮物 ひじき いんげん にんじん さつま揚げ 酒

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