きなこバナナクッキー
スティックタイプの食べやすいクッキー
硬さもあるので歯固めにも
このレシピの生い立ち
1歳になる娘が食べられるクッキーを考えました
作り方
- 1
材料をすべて入れひとかたまりになるまでまぜる
- 2
まとまりにくい場合は豆乳を少しずつ入れてまぜる
- 3
生地がまとまったら円柱状にしてラップで包む
- 4
厚さ2cm幅8cm程度に形作り冷凍庫で冷やす
- 5
ある程度固まったら包丁で切る
カリカリ:2mm
しっとり:4mm
※カリカリは焦げやすいので注意 - 6
アルミホイルまたはオーブンペーパーの上に並べ、お好みでつや出しの卵を塗り250度に予熱したオーブンで10分焼けば完成
コツ・ポイント
薄くすると焦げやすいのでオーブンから目をはなさないでください
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