中国人の友人に習った時は、サラダオイルで素揚げしたニンニクをみじん切りにして入れて、味噌は入れませんでした。
このレシピの生い立ち
中国人の友人に教わった餃子

教わった時は、サラダオイルで素揚げしたニンニクをみじん切りして入れて、味噌は入れませんでした。
我が家は娘なので匂いを気にするので入れません。
餃子はお母さんのが一番美味しいと言ってくれます代々伝えたい味です。