パスタをたっぷりのお茹で湯でる。
湯で時間は規定の時間から−2分くらい

しめじの石づきを切り落とし、ほぐす。
ベーコンは1センチ幅に切っておく。

熱したフライパンにオリーブオイル(なければサラダ油でも)をひき、しめじ、ベーコンを炒める。

油がまわったら、塩コショウ、小麦粉、牛乳を入れ、ダマにならないようにヘラでよく混ぜる。

バター、コンソメ、味噌を加え、とろみが出るまでグツグツと煮込む。

茹で上がったパスタをフライパンに加え、2分ほどよく混ぜ合わせる。

パスタが柔らかくなったら火を止め、お皿に盛り、ブロッコリースプラウトを飾りつけて完成★