シンプル●鮭切り身のしょう油焼き茸炒め添

シンプル●鮭切り身のしょう油焼き茸炒め添-レシピのメイン写真

シンプル●鮭切り身のしょう油焼き茸炒め添

BistroMiti @BistroMiti

シンプルな焼き鮭のレシピ。鮭の切り身を焼き上げしょう油で風味をつけます。

このレシピの生い立ち
●鮭の切り身のレシピ。

※鮭を使ったレシピのバリエーションは…
●シンプル☆鮭切り身のムニエル・バター仕上
→レシピID : 19697143
●鮭切り身のサクッと片栗粉焼●水菜ソテー添
→レシピID : 19552177

シンプルな焼き鮭のレシピ。鮭の切り身を焼き上げしょう油で風味をつけます。

このレシピの生い立ち
●鮭の切り身のレシピ。

※鮭を使ったレシピのバリエーションは…
●シンプル☆鮭切り身のムニエル・バター仕上
→レシピID : 19697143
●鮭切り身のサクッと片栗粉焼●水菜ソテー添
→レシピID : 19552177

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シンプル●鮭切り身のしょう油焼き茸炒め添

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シンプルな焼き鮭のレシピ。鮭の切り身を焼き上げしょう油で風味をつけます。

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●鮭の切り身のレシピ。

※鮭を使ったレシピのバリエーションは…
●シンプル☆鮭切り身のムニエル・バター仕上
→レシピID : 19697143
●鮭切り身のサクッと片栗粉焼●水菜ソテー添
→レシピID : 19552177

シンプルな焼き鮭のレシピ。鮭の切り身を焼き上げしょう油で風味をつけます。

このレシピの生い立ち
●鮭の切り身のレシピ。

※鮭を使ったレシピのバリエーションは…
●シンプル☆鮭切り身のムニエル・バター仕上
→レシピID : 19697143
●鮭切り身のサクッと片栗粉焼●水菜ソテー添
→レシピID : 19552177

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材料

１人分

鮭の切り身１枚
下味
塩・胡椒各小さじ1/3
小麦粉小さじ２
油(炒め用) 小さじ２
茸炒め
きのこ 1/2パック
納豆１パック
油(炒め用) 小さじ１
刻み海苔小さじ２

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作り方

1

□鮭の切り身をかるく水洗いし、水気をとる。
□塩・胡椒を両面にかける。
□小麦粉を表面にまぶす。
2
●フライパンに油を入れ温める。
●鮭を入れ、焼き目をしっかり両面につけ火を通す。
●しょう油をかけ風味をつけ、器にとる。
3
●フライパンに油を入れ、キノコと混ぜあわせた納豆を入れ炒める。
●キノコがしんなりしたら器に移す。
4
●キノコ＆納豆と鮭をもりつける。
●刻み海苔をかけてできあがり。

コツ・ポイント

●３で油が少ない場合、油を少し追加するか、酒を少し加えて蒸し焼きにする。

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2019/04/23 22:49に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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炒めもの鮭キノコ切り身小麦粉納豆

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