簡単美味しいまぐろ玉ねぎの卵とじ

Name: 簡単 美味しい まぐろ 玉ねぎの 卵とじ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろ(冊など) 300g; 玉ねぎ 1個; 卵 1~2個; 水 2カップ(400ml); 醤油 大3; 酒 大3; 砂糖 大2; だしの素 1袋(4g); あれば、生姜の千切り 1カケ分

331ミミイ @331_mimii_

まぐろと玉ねぎを、簡単で美味しい卵とじにしました(*^O^*)
ご飯に乗せても美味しいです(^-^)♡
このレシピの生い立ち
まぐろを使った、簡単な一品を作りたかったので(*^^*)♪
味の染みた玉ねぎ、まぐろでご飯がすすみます！

簡単美味しいまぐろ玉ねぎの卵とじ

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3人分

まぐろ(冊など) 300g
玉ねぎ 1個
卵 1~2個
調味料
水 2カップ(400ml)
醤油大3
酒大3
砂糖大2
だしの素 1袋(4g)
あれば、生姜の千切り 1カケ分

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作り方

1
玉ねぎは、1cm幅くらいに切る。
2

まぐろは、一口大に切る。
3

鍋に水と調味料、玉ねぎを入れて、火にかける。
4

沸騰したら、まぐろを入れる。
5

15分ほど煮て、玉ねぎが柔らかくなったら、ざっと混ぜた卵を、鍋をゆっくり混ぜながら、流し入れる。

コツ・ポイント

玉ねぎは、とろっとするまで煮た方が、味が染みて美味しいです(^-^)
卵は、ざっくり混ぜるくらいでいいです。

まぐろは、どの種類でも大丈夫です。
鰹節で出汁を取ると、より美味しいです！

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2014/11/09 10:34に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁