ジャガイモのウスターソース炒め
ディエット @cook_40116977
胡麻油とソースが香ばしい！あと一品欲しいなって時にすぐできますよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
テレビで見たものが美味しそうだったので自分流に復元しました。
ジャガイモのウスターソース炒め
胡麻油とソースが香ばしい！あと一品欲しいなって時にすぐできますよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
テレビで見たものが美味しそうだったので自分流に復元しました。
作り方
- 1
ジャガイモを１個づつラップに包みレンジ600wで約7分加熱。熱いうちに皮をむきざく切りに。葱は細かめの輪切りに。
- 2
フライパンを熱し胡麻油をひく。葱、ジャガイモと塩コショウを入れ軽く炒める。
- 3
仕上げに削り節を入れウスターソースを鍋肌から投入。クルクルッと２回半くらいが目安。薄かったら足す。
- 4
皿に盛付け、好みで青のり、削り節を振り熱々を召し上がれ♪
コツ・ポイント
ウスターを入れ過ぎると酸っぱくなります。甘めがよければトンカツソースとブレンドしてもOK！または中濃に変えるのもよいと思います。
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