かぼちゃのチーズ入りコロッケ。
ａｍｕｌｏｖｅ @cook_40051541
お友達に教えてもらって美味しかったので、我が家の定番になりました♪ かぼちゃとチーズがとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらって、すごく美味しかったのでレシピに残しておこうと作りました。
お友達に感謝の気持ちを込めて、ありがとう！
レシピが出来ました。
かぼちゃのチーズ入りコロッケ。
お友達に教えてもらって美味しかったので、我が家の定番になりました♪ かぼちゃとチーズがとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらって、すごく美味しかったのでレシピに残しておこうと作りました。
お友達に感謝の気持ちを込めて、ありがとう！
レシピが出来ました。
作り方
- 1
かぼちゃ半分を種をとります。
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- 2
皮を少し残して切ります。
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- 3
火が通りやすいように１ｃｍくらいの幅に切ります。
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- 4
お鍋に水を入れて、１０分ほど茹でます（量が多いので）レンジで加熱の場合、量が多ので数回に分けてもＯＫ。串が通る柔らかさ。
-
- 5
水気を切ります。
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- 6
かぼちゃの粒感を残して潰します。
かぼちゃに甘みがあるので、そのままでも美味しいです。塩コショー少しして混ぜます。
-
- 7
チーズは１ｃｍ角に切っておきます。均等に分けておきます。
小麦粉、溶き卵、パン粉を用意。 -
- 8
かぼちゃの中にチーズを入れて丸めます。ゴルフボールくらいの大きさにしました。
-
- 9
小麦粉、溶き卵、パン粉を付けます。
-
- 10
中は火が通っているので、きつね色に揚げればＯＫです。
-
- 11
子供からお年寄りまで美味しく食べれます♪
-
コツ・ポイント
・かぼちゃ半分使っていますが、大きさによって個数も違ってきます。
・レシピの分量は、ゴルフボールの大きさほどで１５個前後です。
・少人数の場合、分量の半分で作ると作りやすいです。
・たくさん作って、パン粉付けして冷凍してもＯＫです。
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